La particolarità di questo crostino è che noi lo facciamo utilizzando gamberetti crudi (in assenza di un venditore di fiducia e la certezza di pesce freschissimo prima cuoceteli!).

nel mixer da cucina mettete 100 gr di gamberetti due cucchiai di maionese e due di panna da cucina, frullate fino ad ottenere una crema e spalmatela sopra il vostro crostino, aggiungete un gamberetto per guarnire e son pronti!