Questo metodo è molto comodo perchè per conservarle si crea un liquido dolcissimo e profumatissimo  molto versatile, infatti può essere servito con gelati, per guarnire frutta, per bagnare pandispagna o in altre preparazioni dolci!
Ottimo anche per i bambini visto che non contiene alcool :D
in più le amarene perderanno il loro amaro e saranno molto dolci!
vi dico come farle!

Prendete le vostre amarene e mettetele pulite in un barattolo di vetro con coperchio, a questo punto aggiungete zucchero fino a riempire il barattolo chiudetelo e mettete al sole finchè lo zucchero non si sarà del tutto sciolto agitando una volta al giorno i primi giorni e poi una volta ogni due o tre giorni, a questo punto son pronte!