12 luglio 2010

I friggitelli!

Ovvero dei piccoli peproni allungati, devo dirvi che questo credevo che fosse il soprannome che davano in casa mia a questi peproni perchè sempre preparati fritti, solo rare volte li ho visti tuffati nel sugo o insieme a carne o altro ancora.

E invece... si chiamano proprio così! Friggitelli chissà perchè :D

Lo sò è una cosetta semplice... e non proprio leggera ma... quanto son buoni!

Quindi ho deciso di mettere la ricettina nel blog anche se devoi dire che non son proprio fotogenici :)

Anche per questi non occorre neppure una ricetta.. è così semplice che "si cucinano da sè" eheh vi basterà metterli in padella con un filo di olio evo ed un pò di acqua.

Quando saranno quasi cotti non aggiungete altra acqua e lasciateli rosolare bene nell'olio.

Al momento di magiarli la buccia verrà via semplicemente con le dita senza fatica, come i semi ;) conditeli con del sale ed opplà ;D