Ingredienti per circa 5 bicchierini:
10 biscotti (io ho utilizzato dei biscotti normalissimi, non i digestive che si onsigliano sempre per il cheese cake, dei biscotti che erano per metà al cacao.
15 gr di burro fuso
150 ml di panna da cucina ben densa
2 cucchiai di zucchero
vaniglia
chicchi di melograna q.b.
panna da montare
ribes rosso e pezzettini di biscotto per guarnire.

Procedimento:

• Sbriciolate bene i biscotti ed impastateli con il burro fuso.
• Prendete la pana da cucina unitevi lo zucchero e la vaniglia a formare na bella crema dolce.
• A questo punto mettete un pò dell'impasto dei biscotti nel fondo di un bicchierino e compattateli bene.
• Aiutandovi con un cucchiaino versate anche un pò di crema sopra la base di biscotti.
• Sopra la crema mettete un bello strato di chicchi di melograna, coprite il tutto con la panna montata, guarnite con ribes rosso ed un pezzettino di biscotto.