20 febbraio 2011

Una torta a pois...

Come lo chiamiamo?

La mamma voleva Renzo "come quello della telenovella", il babbo Fabio "come il salumiere della coop"...

Suona il campanello,

io stò giocando molto probabilmente con il crystall ball e scatto verso la porta.

"Nonna apriiiiiiiiii!!!"

Appena la porta si apre corro verso la macchina, non mi preoccupo neppure di dare un bacio alla mamma

sbatto con le mani sul finestrino posteriore e mi appiccico con il naso al vetro per vedere meglio,

era li, piccolo che faceva le facce buffe, tutto coperto con una copertina blu...

l'ho amato al primo sguardo, lui era il mio fratellino e lo sarebbe stato per sempre.

Lo amai da subito con le sue manine piccole piccole e le guanciottine lisce lisce.

Tra di noi corrono solo 4 anni di differenza, lui è stato il mio migliore amico di giochi per anni,

non smetterò mai di ringraziare mamma e papà per il mio fratellino.

Volete sapere chi ha vinto tra mamma e babbo?
Fabio! ho detto Fabio!
E la mamma: Renzoooo, ma allora "s'è duro è!"
è andata avanti così per un bel pò, finchè il babbo non ha accontentato la mamma...
"va bene vada per Renzo"...
L'infermiera mentre la mamma dormiva per l'anestesia all'ospedale chiede al babbo:
"come lo chiamiamo?"
"Fabio!" fu la risposta.. quando si dice i colpi bassi! eheh
ebbravo babbo che sei riuscito a fregare la mamma, solo una volta però eheh.

Tanti auguri Abi, anche se oggi non è il tuo compleanno, 21 anni fa in questo giorno sei entrato nella mia vita, ti voglio tanto bene.

Ricetta di una torta a pois

Ingredienti:

MMF q.b. dipende dalle decorazioni che volete fare,
Torta bicolore (vedi sotto per la ricetta)
500 ml di panna da montare
300 gr di fragole*
200 gr di cioccolata fondente tritata grossolanamente o gocce di cioccolato

Procedimento:

Preparate la torta bicolore almeno due ore prima di aprirla per farcirla in modo che sia ben fredda
Aprite la torta e se desiderate bagnatela con caffè o liquori.
Pulite le fragole, tagliatele a metà ed appoggiatele con la parte tagliata verso il basso.
Montate la panna e farciteci la torta,
Aggiungete goccie di cioccolato e chiudete con il disco di torta superiore.
Ricoprite la torta con il resto della panna montata, ma senza esagerare, servirà solo come collante per far aderire bene il MMF.
Una volta coperta la torta con la panna, mentre lavorate il MMF mettetela in frigo.
Decorate a vostro piacere ed è pronta ;)

* stranamente anche se non è prprio tempo di fragole le ho trovate buonissime!!

Ricetta della torta bicolore

Purtroppo non ho fatto foto visto che era sera e poi ho dovuto farcirla e decorarla, potete notare il risultato nella foto della fetta della torta, anche se è una foto orribile eheh ;)

Ingredienti per uno stampo dal diametro di 22 cm

350 gr. farina (300 gr di 00 e 50 gr di frumina)
1 bustina di lievito
175 gr. zucchero
1 bicchiere di olio
4 uova
1\2 tazzina di cacao amaro in polvere

Procedimento:

In una terrina lavorate le uova con lo zucchero, quando avete ottenuto un composto abbastanza spugnoso aggiungete setacciando il lievito e la farina .
Aggiungete anche l'olio continuando a lavorare.
A questo punto dividete in due il vostro impasto ed uno aromatizzatelo con il cacao l'altro invece con della vaniglia.
Foderate una teglia da forno o ungetela ed iniziate a mettere i due impasti nella teglia, io ho fatto a caso ma sistemando con più precisione si possono ottenere effetti bellissimi come torte zebrate.
Infornate a 170°C fino a cottura, ci vorranno circa 35 minuti.