13 settembre 2011

SOS ricette dell'ultimo minuto: uova al salmone

Oh! adesso ho finito di fare tutto!

Posso mettermi comoda sul divano e finire di leggere quel romanzo che è sul comodino dal duemilasempre, oppure potrei accendere un pò di candele e farmi un bel bagno rilassante con quei sali che mi hanno regalato a Natale dell'anno scorso! Oppure potrei andare a vedermi un film e farmi una bella pennichella!

Diiiiiiiiiiinnnnnnnnnn Doooooooonnnnnnn

Ettepareva.

Allora andate a vedere alla porta e guarda che bello sono venuti a trovarti amici che non vedevi da un secolo...

preciso oggi: mandando in fumo i tuoi meravigliosissimi piani.

....

Dopo due o tre ore di chiacchiere guardi l'orologio: è quasi ora di cena e non si prestano proprio ad alzare le chiappe dal tuo divano ed andarsene... quando ormai tutto il mondo ha quasi finito di cenare chiedi "volete restare a cena?"

(incorciando le dita e spernado che ti dicano alzandosi no, è tardi, andiamo a casa!)

Ma così non è mai ed allora mostrandovi al settimo cielo dite che bello!!! e vi dirigete verso la cucina imprecando e sperando che dentro il frigo vi sia qualcosa di commestibile apparte due wusterl, un limone aperto e un po' di sottilette.....

Quante volte vi siete trovate nella stessa condizione? e quante volte invece è stato il marito ad invitare gente a cena dicendovelo l'ultimo minuto con conseguente voglia di strozzarlo? eheheh

Qualche volta utilizzare delle accortezze per essere preparate alle evenienze è utile: come per esempio tenere sempre in casa almeno un vasetto di panna da cucina.

Queste uova sono delle semplici uova sode dell'ultimo minuto, che però son state molto apprezzate da tutti :) basterà avere in casa una vasetto di panna da cucina al salmone, la si trova in ogni supermarket ma va benissimo anche la panna normale magari potrete arricchirla con qualche spezia come pepe verde o curry, servirle su un lettino di insalata e l'antipasto è andato ;)

Per preparare una buona panna al salmone home made: frullate con un mixer una fetta di salmeone affumicato con 1 vasetto di panna da cucina e voilà ;)