26 febbraio 2014
Petto di pollo allo yogurt con erbette e pomodori secchi
La ricetta che vi propongo oggi è pensate per chi è a dieta,
sarà forse troppo presto per pensare alla prova costume? ;) Ovviamente sto scherzando e questo petto di pollo è adatto davvero a tutti ;)
Porcellane, Tessuti, Posateria WALD
Ho imparato l'escamotage di utilizzare lo yogurt al posto di qualsiasi altra salsa durante la mia dieta, ed ho visto che è possibile aromatizzarlo in mille modi diversi, ve l'ho già proposto al curry o con le erbette ma basta prendere sale, olio e spezie a piacere per ottenere ogni volta una salsa diversa.
Ovviamente con il pollo è ottima e potrete dire addio alla maionese ;)
Ingredienti per 4 persone
4 fette di petto di pollo - per me Fileni
1 vasetto di yogurt natuale (intero o magro come preferite)
Trito di pomodori secchi - Per me delle Conserve della nonna
erbette fresche: io ho messo rosmarino e salvia
sale, olio e pepe nero.
Procedimento:
- Tritate bene al coltello le erbe fresche ed unitele allo yogurt, due cucchiaini di pomodori secchi ed il sale e il pepe e fate riposare per tutto il tempo di cottura della carne.
- Scaldate bene una padella antiaderente (per me Illa) e quando questa sarà rovente adagiatevi le fettine di petto di pollo e fatele cuocere in entrambi i lati.
- Quando saranno pronte impiattate e servite con la salsina a parte così che solo chi la gradisce la possa mettere.
10 Commenti
Usare lo yogurt per le salse!? Geniale... Grazie!
RispondiEliminaUn abraccio
Carla.
Grazie per questa ricetta che mi sono subito appuntata perché la trovo sfiziosa e gustosissima... adoro e adopero sovente lo yogurt ;-)
RispondiEliminaTante serene e gioiose giornate a tutti
questa ricetta ti risolve la cena senza essere banali...
RispondiEliminaSe è leggera allora fa per me visto che in questo periodo mi sono concessa molti vizi! Amo lo yogurt ma non con i cibi salati, a dire il vero l'ho provato solo una volta in questo modo e l'esperienza non è stata positiva... ma ci voglio riprovare con questa tua bella ricettina. PS: che buoni i pomodori secchi, ultimamente li uso moltissimo!
RispondiEliminadavvero interessante come abbinamento, mi segno la ricetta che mi stuzzica davvero.
RispondiEliminaCoscina di pollo
Deve essere davvero buono! Tanto per non mangiare il solito petto di pollo alla griglia! In questo modo sarà umido e saporito :P
RispondiEliminaaddio maionese ;-) yogurt forever! quante ricettine stuzzicanti e che belle foto. Mi unisco subito....
RispondiEliminaE brava che hai pensato a me! La proverò sicuramente anche perchè il pollo mi piace proprio tanto!
RispondiEliminamolto delicato e leggero!!! Complimenti.
RispondiEliminaNon è troppo presto assolutamente no! E ti dirò che questo petto di pollo è speciale anche per chi ha dieta non lo è!
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