Ogni giorno cerco di preparare qualcosa che soddisfi il palato ma che contemporaneamente permetta di mantenere la linea.

Adoro la pasta di farro, se mi seguite infatti sapete che ne preparo molto spesso qualche nuova variante.

Questa ricetta nasce dalla voglia di qualcosa di buono, di leggero ma allo stesso tempo saporito.

La zucchina, che ho deciso di grigliare a parte si sposa alla perfezione con il salmone affumicato che non soltanto arricchisce e dona gusto ma che aiuta ad abbassare il colesterolo essendo ricchissimo di Omega3.

E' infatti vero che il salmone è un pesce molto grasso, ma è anche vero che apporta davvero tanti benefici alla salute, tant'è che viene spesso consigliato anche nelle diete ipocaloriche.

LA RICETTA LA POTETE LEGGERE CLICCANDO QUI! :)

BUON APPETITO!