18 settembre 2017
Biscotti magici con 3 ingred ienti: Senza latte, Senza uova, Senza farina, Senza grassi
Oggi vi presento dei biscottti magici perchè si preparano con soli 3 ingredienti e sono Senza zucchero, Senza farina, Senza uova, Senza grassi.
In pratica sono dei biscotti senza niente ma davvero sani e buonissimi.
Inoltre prepararli è semplicissimo, lo potete fare anche con i vostri bimbi e si preparano soltanto in 5 minuti sporcando solo una ciotola.
Sono biscotti sani, dalla consistenza morbida (non sono croccanti!), dolficifati dalla prugna secca e composti da frutta secca e fiocchi d'avena.
Il trucco è proprio nella prugna secca che frullata con acqua costituisce sia il collante che il dolcificante del biscotto.
Provarli non costa nulla e per una mattina avrete una colazione diversa dal solito.
Note personali:Per circa 15 biscotti100 gr di fiocchi d'avena60 gr di prugne secche30 gr di mandorle tritate grossolanamente30 gr di acquaProcedimento:
- In un mixer mettete le prugne e l'acqua, azionate per ottenere una pappetta.
- Mescolate i fiocchi d'avena con le mandorle e la pappetta di prugne.
- Foderate una teglia con carta da forno poi utilizzando le mani inumidite formate i biscotti.
- fate attenzione, il composto tende a sbriciolarsi ma in cottura i bisoctti si compatteranno non preoccupatevi.
- Infornate a 180°C per circa 10 minuti, devono solo dorare leggermente.
- Sfornate e fate freddare prima di servire.
Quali quantità? Considerato che ogni colazione ho a disposizione 30 gr di fiocchi d'avena posso mangiare fino a 5 biscottini.
- potete utilizzare anche altra frutta secca, com ad esempio nocciole.
- potete arricchirli anche con uvetta o gocce di cioccolato.
1 Commenti
Di solito non vengo attratta dalle ricette con troppi senza: la curiosità stavolta mi porta però a voler scoprire!
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