Cari amici oggi vi racconto come preparare i tartufini cocco e cioccolato.

Questa ricetta è facilissima ed i bambini si divertiranno tantissimo a  realizzarli con voi!

Non avete bisogno di cottura e si sporca solo una ciotola!

Basta pesare gli ingredienti ed il gioco e fatto: dei deliziosi tartufini cocco e cacao sono pronti da essere gustati!

Dovete fare attenzione però a due cose importantissime:

1. se avete dei piccoli ladri in giro per casa, proprio come me, mettete i tartufi in un luogo ben nascosto! ;) 

2. Finiscono troppo in fretta!

Questi tartufini sono stati preparati dalla mia mamma per Pasqua, sono perfetti per essere serviti come dessert per un pranzo già ricco, oppure teneteli presenti quando avete opsiti per servirli con il caffè!

Io ho ridotto la quantità di zucchero perchè non amo molto i bon bon troppo zuccherosi, tenetelo presente e magari assaggiate l'impasto se è di vostro gusto, altrimenti aggiungete un po' di zucchero in più!

Ingredienti 
60 gr di cocco rapè
30 gr cacao amaro
60 zucchero a velo
50 ml di latte
nocciole tostate

Procedimento:

• In una ciotola amalgamate il cocco, il cacao, lo zucchero ed il latte;
• Formare delle palline di circa 15 gr l'una avendo cura di inserire in ogni pallina una nocciola tostata;
• Quando la pallina è fatta rotolatela nel cocco e posizionatela nel pirottino.

Note personali:

- potete aromatizzare i tartufi con buccia di arancia o limone, o con aroma rum.

- Vi consiglio di utilizzare dei guanti in lattice per evitare di sporcarvi troppo le mani.